에스프레소 마티니 — 커피와 칵테일의 만남
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🍸 에스프레소 마티니 — 커피와 칵테일의 완벽한 조합
커피 향이 짙게 퍼지는 칵테일, 에스프레소 마티니(Espresso Martini). 이 음료는 단순히 ‘커피맛 술’이 아니라, 카페인과 보드카가 어우러진 세련된 칵테일로 전 세계 바에서 사랑받고 있습니다.
에스프레소 마티니의 탄생
에스프레소 마티니는 1980년대 런던의 바텐더 딕 브래드셀(Dick Bradsell) 이 처음 만들었다고 알려져 있습니다. 그가 일하던 바에 한 손님이 와서 “나를 깨우면서 동시에 취하게 해달라”는 주문을 했고, 그 결과 만들어진 것이 바로 이 칵테일입니다.
보드카의 깔끔함과 커피의 쌉쌀한 향, 그리고 달콤한 리큐르의 조화가 인상적인 음료죠.
재료
| 재료 | 용량 |
|---|---|
| 보드카 | 60ml |
| 커피 리큐르 (예: 깔루아 Kahlúa) | 15ml |
| 에스프레소 | 30ml |
| 설탕 시럽 (선택) | 5~10ml |
| 얼음 | 적당량 |
| 커피빈 (장식용) | 3개 정도 |
만드는 방법
- 에스프레소를 추출해 준비합니다.
- 쉐이커에 보드카, 커피 리큐르, 설탕 시럽, 에스프레소, 얼음을 넣습니다.
- 강하게 쉐이킹(약 10~15초) 하여 거품이 충분히 일어나도록 합니다.
- 체에 걸러 차가운 마티니 글라스에 따릅니다.
- 마지막으로 커피빈 3개를 띄워 마무리합니다.
맛의 포인트
- 쓴맛 + 단맛의 균형이 핵심입니다.
너무 단맛이 강하면 커피 향이 묻히고, 너무 쌉싸름하면 보드카의 매력이 떨어집니다. - 신선한 에스프레소를 사용할수록 향이 진하고 크레마가 살아납니다.
- 깔루아(Kahlúa) 대신 다른 커피 리큐르를 써도 무방합니다.
마무리
에스프레소 마티니는 바에서 즐기기에도 좋지만,
집에서도 간단한 도구만 있으면 만들 수 있는 매력적인 칵테일입니다.
하루를 마무리하며 커피 향 가득한 한 잔의 칵테일로 여유를 즐겨보세요.
참고: 다른 문서
